Es un entrante muy atractivo, queda fantástico en cualquier mesa y en cualquier época del año.
Coloca un lecho de lechuga picada muy fina, esto sera el apoyo para que la corona se quede firme y no se mueva. Encima de la lechuga pon una rodaja de piña. Corta 12 gajos de melocotón en almíbar, para cada corona, así como 10 langostinos grandes pelados.
Alterna melocotón con langostino, desde el hueco de la piña hacia fuera y culmina con dos trozos de melocotón de pie en el centro, rocía de salsa rosa. Ya veras que bien quedas, seguro que le gusta a toda la familia e invitados.
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